Denne uken har vi hatt besøk av ulike aktører innen ernæring, blant annet dr Richard Knobel fra Balderklinikken. Han snakket mye om tarmbakteriene sin rolle i forhold til optimal tarmhelse og helse for øvrig. Han har hatt god erfaring med tilskudd av tarmbakterier og kostomlegging til personer med ulike tarmlidelser som Irritabel tarm syndrom (IBS) og ulike matintoleranser.
Knobel mener at det ikke er nok å kutte ut matvarer man ikke tåler, fokus bør også være på å gjenoppbygge en god tarmbakterieflora. Mye forskning ligger bak dette, samt hans kliniske erfaring. Dette gjorde meg veldig nysgjerrig og jeg har derfor bestemt meg for å skrive min bacheloroppgave om dette emnet. Dette er noe jeg gjerne vil fordype meg i og lære mer om. Nå gjenstår for min del å finne en god problemstilling, aktuelle artikler tror jeg ikke skal være vanskelig å finne.